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鹅的品种如何分类？

（1）按体型大小分类 国内外一般都以活重的大小作为划分体型的标准，分为大型、中型和小型品种鹅。大型品种鹅：公鹅体重为10～12千克，母鹅为6～10千克，如狮头鹅和图卢兹鹅。中型品种鹅：公鹅体重为5.1～6.5千克，母鹅为4.4～5.5千克，如浙东白鹅和莱茵鹅。小型品种鹅：公鹅体重为3.7～5千克，母鹅为3.1～4.0千克，如豁眼鹅和埃及鹅。

（2）按经济用途分类 根据人们对鹅产品的需要和鹅品种自身的特点，鹅的专门化选育取得了较大的进步，已经选育出了用于肥肝生产的专用品种，如朗德鹅；用于产蛋的专用品种，如豁眼鹅；用于肉绒兼顾的专用品种，如莱茵鹅和匈牙利白鹅等。

养鹅什么品种好,长得快？

1、皖西白鹅

而皖西白鹅则具有适应性强、觅食能力强、耐热耐寒、耐粗饲、合群性强；生长速度快，肉质细嫩鲜美的特点，其早期生长发育快，90日龄的鹅其体重可以达到4.5—5千克，饲料转化率为3.6—4.00:1.育成期成活率平均可以达到96.8%。皖西白鹅的公鹅一般是在6月龄的时候性成熟，但是配种一般都是在8—10月龄以后；而母鹅也是可以开产，但是在当地则是习惯在早春孵化，有利于仔鹅的生长，因此认为地将开产期控制在9—10月龄。公母配种比例一般是1:4—5，组成一个小小的配种群，常年饲养在一起，任其自然交配。

2、朗德鹅

朗德鹅是是原产于法国西南部的朗德省，是世界著名的肥肝专用品种，也是专家推崇的肥肝型用鹅。毛色为灰褐色，颈部、背部接近黑色，胸部毛色较浅，呈银灰色，腹下部则呈白色。朗德鹅对环境的适应能力相对来说是比较强的，其鹅肥肝质地细腻，味道也比较独特，在加上营养价值也比较高，并且含有大量对人体有益的不饱和脂肪酸及各种维生素，被誉为“世界绿色食品之王。”